Slow Food Day 2016

OLIO1 BitontoAnimeaccorte Sannicandro

Il lungo week end di Slow Food Bari:

15 aprile 2016

Trent’anni di Slow Food festeggiati nel ristorante Fra’ Bò di Bari, serata in cui Damiano Ventrelli ha presentato in anteprima la sua opera di “Un anno Slow”. Il pubblico ha potuto conoscere il gestore del ristorante: Antonio. Persona simpatica e semplice che compie un’opera meravigliosa: recluta i suoi dipendenti tra i giovani di Bari Vecchia estirpandoli alla scuola facile per i giovani di quel quartiere dello scippo o addirittura della iniziazione alla criminalità organizzata.20160415_210030

 

16 aprile 2016

Con la associazione culturale Anime AcCorte è stata organizzata una giornata-scuola di degustazione dell’olio di Sannicandro di Bari, cittadina dove ha sede l’associazione. Cornice stupenda, la piazza all’interno del castello federiciano di Sannicandro di Bari.

I bambini di quarta e quinta elementare di una scuola di Sannicandro di Bari hanno imparato a riconoscere gli oli di oliva difettosi e ad apprezzare l’olio prodotto nelle campagne della cittadina. Maestri vigili Franco Matarrese e Gianluca Maselli, componenti del comitato di condotta di Slow Food Bari20160416_110502_001

17 aprile 2016

Tavola rotonda a Bitonto con  Slow Food di Bari, rappresentata da Leonardo Manganelli, Fiduciario, Franco Matarrese e Gianluca Maselli componenti del comitato di condotta e responsabili del settore olio e il Comune di Bitonto, rappresentato da Rino Mangini, assessore al marketing territoriale e Domenico Incantalupo, assessore all’agricoltura. Tra i produttori erano presenti il Dott Primavera, dell’oleificio cooperativo Cima di Bitonto e Franco Cuonzo dell’oleificio Letizia Cuonzo. Conclusioni del dibattito ottimistiche miranti al rilancio del rapporto produttori olio/amministrazione di Bitonto/Slow Food per la difesa e la valorizzazione del territorio

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Il Fiduciario Leonardo Manganelli

 

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